01/11/2010 19:02

LE CELERI RAVE

Peler le céleri rave et le couper en 1/4. Aprés l'avoir cuit à la vapeur 15/20 mn (chair ferme et tendre à la fois) le couper en grosse pomme frite à dorer dans du beurre ou de l'huile ou les deux. En accompagnement d'une escalope de veau à la crême, c'est excellent.

—————

Précédent


Le nouveau site de Juramapon: